Hotline: 0978.695.888

Hotline: 0978.695.888

Bài viết được xem nhiều

Nấm Linh Chi to không có nghĩa là tốt

Nấm Linh Chi to không có nghĩa là tốt

Nên chọn: Nấm Linh Chi đỏ được trồng chuyên nghiệp, được kiểm soát bởi các cơ quan chuyên môn để chất lượng ổn định, đảm bảo hiệu quả và không...

Chi tiết

5 tiêu chuẩn chọn nấm Linh chi tốt

5 tiêu chuẩn chọn nấm Linh chi tốt

Năm tiêu chuẩn để chọn nấm Linh chi tốt là (1) màu sắc (2) mùi vị (3) lượng bào tử (4) độ ẩm (5) an toàn sử dụng 1. Màu sắcNên...

Chi tiết

Nấm linh chi chữa bệnh gì?

Nấm linh chi chữa bệnh gì?

Nấm linh chi là một dược liệu mà con người từ xưa đã biết dùng làm thuốc. Trong "Thần nông bản thảo" xếp nấm linh chi

Chi tiết

Cách sử dụng nấm linh chi

Cách sử dụng nấm linh chi

Nấm linh chi rất cứng và nhiều khách hàng đã và đang hỏi về cách sử dụng. Nhân đây, chúng tôi sẽ cung cấp cho quý vị những cách sử dụng...

Chi tiết

lh-trong-nam

Bài viết hữu ích khác

A+ A A-

Hoàn thiện quy trình trồng nấm linh chi tại TT-Huế

Phó giáo sư-tiến sỹ Trần Thị Văn Thi, Trường Đại học Khoa học Huế-Đại học Huế vừa hoàn thành và chuyển giao đề tài "Nghiên cứu thành phần và tác dụng dược lý của Plysaccharide và Trierpenoid trong nấm linh chi đỏ" giúp người trồng nấm tại Thừa Thiên-Huế từng bước hoàn thiện quy trình và nâng cao chất lượng sản phẩm.

hoan-thien-quy-trinh-trong-nam-linh-chi-tai-hue

Mục tiêu của đề tài nhằm định lượng nhanh hoạt chất Trierpenoid để đánh giá chất lượng các loài nấm linh chi; cung cấp thông tin về hàm lượng các thành phần hoạt chất Plyasaccharide, hoạt chất Trierpenoide, đạt tiêu chuẩn an toàn thực phẩm cao của nấm linh chi được trồng tại Thừa Thiên-Huế.

Đề tài còn đưa ra các số liệu về thành phần hóa học cơ bản (prtein, độ tro, độ ẩm), các chỉ tiêu cho phép như chỉ tiêu vi sinh, dư lượng hóa chất bảo vệ thực vật trong nấm linh chi nuôi trồng tại địa phương.

Theo Đông y, linh chi có tác dụng kiện não, bảo an, cường tâm, cường phế, giải độc, trường sinh. Theo Tây y, từ linh chi đã bào chế ra các loại thuốc để chữa các bệnh như tiểu đường, viêm gan, hỗ trợ chống ung thư.

Hầu như tất cả các nghiên cứu đều cho rằng hai thành phần tạo nên hoạt tính kỳ diệu của linh chi là Polysaccharide và Trierpenoid. Vì vậy, việc nghiên cứu các thành phần hỗ hợp Polysaccharide và Trierpenoid được thực hiện trong nuôi trồng và sử dụng nấm linh chi tại Thừa Thiên-Huế như hiện nay là hết sức cần thiết.

Theo nghiên cứu, ở Thừa Thiên-Huế có tới 71 loài nấm dược liệu, trong đó có 39 loài thuộc họ nấm linh chi và có 7 loài mới được công bố, bổ sung cho hệ nấm Việt Nam. Tỉnh hiện đã xây dựng được quy trình công nghệ nhân giống 7 loài nấm dược liệu thuộc họ nấm linh chi; thuần hóa và tuyển chọn được 17 chủng giống của 9 loài nấm linh chi có năng suất cao và ổn định, có thể ứng dụng trong sản xuất nấm dược liệu ở Việt Nam; trong đó, tỉnh đang tiến hành nuôi trồng, sản xuất 9 loài nấm linh chi sau khi đã xác định được năng suất, mùa vụ.

Công ty cổ phần chế biến lâm sản Hương Giang (Thừa Thiên-Huế) đã đầu tư hơn 4 tỷ đồng xây dựng mô hình trồng nấm linh chi và mộc nhĩ theo công nghệ sạch tại các cơ sở ở thị xã Hương Thủy.

Trên diện tích 5.000m2, mỗi tháng, công ty sản xuất được hơn 50.000 bịch, cho sản lượng khoảng gần 2 tấn, với giá bán từ 450.000 đến 550.000 đồng/kg.

Thừa Thiên-Huế cũng đã thành công trong việc nuôi trồng nấm linh chi từ mùn cưa của cây cao su.

Thành phần giá thể để nuôi trồng nấm linh chi bao gồm mùn cưa gỗ cây cao su, bột cám bắp hoặc gạo và mùn gỗ lim, với tỷ lệ 96% mùn cưa cao su, 5% bột cám bắp hoặc gạo, 1% mùn cưa gỗ lim. Đây là tỷ lệ hợp lý có được sau nhiều năm nghiên cứu, nuôi trồng sản xuất và phải tuân theo một quy trình kỹ thuật hết sức nghiêm ngặt.

Với phương thức này, hàng năm, hợp tác xã nông nghiệp Phú Lương (Thừa Thiên-Huế) trồng và tiêu thụ trên 3 tạ nấm linh chi.

Nấm linh chi ở Phú Lương hiện đã được đăng ký thương hiệu tại Cục Sở hữu trí tuệ và đã tham gia nhiều hội chợ lớn như Hội chợ Giảng Võ-Hà Nội, dành cho sản phẩm nông nghiệp chất lượng cao; hội chợ Thương hiệu Hà Nội, Hội chợ quốc tế về thương hiệu Việt Nam tại Khánh Hòa, Techmart Việt Nam tại Đà Nẵng trong nhiều năm qua./.

Quốc Việt (TTXVN)

 

 

Bệnh cao huyết áp ở người trẻ

Theo thống kê của Viện Tim mạch quốc gia, số ca mắc bệnh cao huyết áp ở Việt Nam tăng rất nhanh. Nếu như năm 1960 toàn dân chỉ có khoảng 1%...

Chi tiết

Phát hiện hai cây nấm linh chi khủng nặn…

Phát hiện hai cây nấm linh chi khủng nặng 3,6kg

TPO – Hai cây nấm linh chi đỏ khổng lồ, mỗi cây nặng 3,6kg, đường kính 40cm mọc trên thân cây đa cổ thụ vừa được người dân phát hiện...

Chi tiết

Một ngày trên đảo Jeju - địa danh du lịc…

Một ngày trên đảo Jeju - địa danh du lịch nổi tiếng ở Hàn quốc

(Dân trí) - Trong vòng hai mươi năm qua, trên nhiều cương vị khác nhau, Chủ tịch Hội Truyền thông số Việt Nam Lê Doãn Hợp đã đến Hàn Quốc...

Chi tiết

Không phải nấm linh chi nào cũng chữa đư…

Hiện nay có nhiều độc giả viết thư hỏi: Ở vùng miền núi có một loại nấm giống nấm linh chi được người dân hái trên các loại cây gỗ...

Chi tiết

Trồng nấm linh chi

Trồng nấm linh chi

Một nông dân ở huyện Dầu Tiếng (Bình Dương) đã thành công với mô hình trồng nấm linh chi quy mô lớn, mỗi năm cho thu nhập hàng tỉ đồng… Trang...

Chi tiết

Có bao nhiêu loại nấm linh chi?

Bạn từng thấy rất nhiều hình ảnh khác nhau về nấm linh chi. Vậy bạn có biết có bao nhiêu loại nấm linh chi không? Ở Việt Nam có các...

Chi tiết

Ảnh hưởng của dịch chiết nấm linh chi đỏ…

Ảnh hưởng của dịch chiết nấm linh chi đỏ (Ganoderma lucidum) lên tăng trưởng và tỷ lệ sống của cá rô đầu vuông

Ảnh hưởng của dịch chiết nấm linh chi đỏ (Ganoderma lucidum) lên tăng trưởng và tỷ lệ sống của cá rô đầu vuông (Anabas sp.) Tóm tắt Mục tiêu của nghiên cứu này...

Chi tiết

MỘT SỐ CÁCH NẤU TRÀ NẤM LINH CHI NGON MI…

MỘT SỐ CÁCH NẤU TRÀ NẤM LINH CHI NGON MIỆNG !

MỘT SỐ CÁCH NẤU TRÀ NẤM LINH CHI NGON MIỆNG !Nước Nấm Linh Chi được cho là có tác dụng bồi bổ sức khỏe thực sự ấn tượng và phong...

Chi tiết

Trà túi lọc Linh Chi

Nấm linh chi là một trong những vị thuốc quý của y học cổ truyền. Tuy nhiên, cách dùng dưới dạng trà linh chi túi lọc vẫn được người ta...

Chi tiết

Ấn tượng với nấm linh chi Thất Sơn

Ấn tượng với nấm linh chi Thất Sơn

Bằng tình yêu mãnh liệt đối với công nghệ sản xuất mới, thạc sĩ (Ths) Hồ Thị Thu Ba, giảng viên Trường đại học An Giang, đã dành hơn 10...

Chi tiết